tag:blogger.com,1999:blog-69710825460582435362011-11-27T15:24:09.472-08:00Ron Bornsteinnoreply@blogger.comBlogger221100tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-9592493196097303902011-02-02T02:18:00.000-08:002011-02-17T04:34:41.357-08:00<div dir="rtl" style="text-align: right;">חברים וחברות,<br /><br />לאור הביקוש הרב, תיפתח במרץ סדנת ערב.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/TUkyorSGVyI/AAAAAAAAAmA/KN8KoOTHn0E/s1600/girrafe_narayan.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 281px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/TUkyorSGVyI/AAAAAAAAAmA/KN8KoOTHn0E/s400/girrafe_narayan.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569038088615122722" border="0" /></a><br /><br /><span dir="rtl">בסדנת סריגת בובות אמיגורומי לומדים את בסיס הסריגה במסרגה אחת, לקרוא הוראות, טכניקות שונות וגימור.<br />במשך הסדנא תקבלו הורואת והסברים ל-7 בובות, וכל אחת סורגת בקצב אישי.<br /><br />אין צורך בנסיון קודם.<br /><br />השיטה היא פשוטה ומאוד כייף לפתח איתה את היצירתיות ואת הדמיון.<br /><br />הסדנה תתקיים בימי שני בשעות 19:00-21:00 החל מה-14 למרץ.<br /><br />הסדנה בת 6 שיעורים של שעתיים.<br />המחיר כולל קיט של כלים וצמר לפרויקט הראשון.<br /><br />הסדנה מתקיימת בדרום תל אביב, באווירה ביתית ונעימה.<br /><br />לפרטים נוספים והרשמה צרו קשר במייל ron_bornstein@hotmail.com.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/TUky4WGjDhI/AAAAAAAAAmI/emL10UlvWj4/s1600/monkey_narayan.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/TUky4WGjDhI/AAAAAAAAAmI/emL10UlvWj4/s400/monkey_narayan.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569038357807435282" border="0" /></a><br /><br />מספר המקומות מוגבל!</span><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-959249319609730390?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-16408514343292841992010-08-02T07:34:00.000-07:002010-08-02T07:47:10.439-07:00הרבה זמן לא כתבתי. החיים מלאים בשינויים. לא, החיים הם שינוי. אני מתחתן בקרוב, זה שינוי ענק, אני עובד בהיי טק כבר שנה, זה עוד שינוי שממש לא ראיתי בא.<br /><br />וחוץ מזה, משהו בי התעדן. התחלתי להקפיד יותר בלבוש, אני עושה פעילות גופנית באופן קבוע, אימוני יוגה בסטודיו <a href="http://goyoga.co.il/">יוגה בגן החשמל</a>, משתדל לאכול אוכל איכותי, לשתות יין טוב.<br /><br />תאמרו התברגנת, אני אומר נכון מאוד. כנראה שזה משהו שקורה עם הגיל. לא עוד ילד קרוקס עם רסטות וסיגריה, אלא בחור משופם (עוד שינוי) במופע מחול.<br /><br />כחלק מהשינוי אני משחק בזמן האחרון עם הרעיון של מעבר לחו"ל. אירופה נמצאת ממש מעבר לפינה, ונראה לי שיכול להיות מעניין לחיות שם מספר שנים, חוויה תרבותית מעניינת, אפילו מתקנת אם מתיחסים לתרבות הישראלית בה נתקלים ביומיום.<br /><br />כמו פלסטלינה החיים האלה, וכמו פסלים חובבים, לא תמיד יוצא לנו מה שדמיינו בהתחלה. אבל משהו יוצא, ממעמקים אנחנו יוצרים לעצמנו את החויות ומביאים את עצמנו למקומות בהם אנחנו נמצאים.<br /><br />לא ממש יודע מה רציתי להגיד בפוסט הזה. אני מניח שזה היה ניסיון לחזור ולכתוב כאן, במקביל לבלוג ה<a href="http://streetalking.blogspot.com/">גרפיטי</a> שפתחתי ובו כולם מוזמנים לבקר. מקווה שבקרוב יהיו לי דברים נוספים לכתוב עליהם, ונוכל לשגרת ההמלצות וההצעות לחיים טובים יותר. בינתיים הצעה אחת כללית, אל תתנגדו לשינויים כשהם באים מבפנים, תעשו מה שמרגיש להם נכון גם אם הוא נוגד כל מי שאתם ומה שעשים בעבר.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-1640851434329284199?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-82027194659725281762010-01-06T07:48:00.000-08:002010-01-06T07:57:02.949-08:00ועוד פעם מאמר אורח, מאת אפרת בנור, מטפלת ברפואה סינית מדברת על ההשפעה של אורך היום על החיים שלנו.<br /><br /><strong>יום הולך ויום בא. עונה נמוגה לאיטה בהתמזגות מושלמת עם זו הבאה אחריה.נביטה, הנצה, פריחה, לבלוב, שלכת, ערום וחוזר חלילה.</strong><br /><strong></strong><br />ואנחנו? אנחנו גדלים. חיים, מתים, נופלים, קמים, צוברים נסיון, סבלנות, חכמה, דעת, סובלנות ואהבה.כשמתקצר לו היום, והאור נגוז במפתיע כבר בשעות המוקדמות של אחר הצהריים – זה סימן שהזזנו שעון, שנישאות תפילות לגשם, שהריח של קמיני העץ מתבל את האוויר ומרחיב את הלב שהתכווץ מעט בעקבות הקור. חורף.החורף שלנו הוא לא ממש חורף. הוא חורף הומאופתי. יספיקו לנו אצבעות הידיים ובהונות של רגל אחת (במקרים נדירים נצטרך לבהונות שתי הרגליים), על מנת למנות את הימים הגשומים במהלכו של חורף.עם זאת, גם אנו בארץ הקודש, חשים ומודעים ליום ההולך ומתקצר, לחשכה המאפילה עלינו ולצורך בשכבות לבוש נוספות.<br /><br />ה21 בדצמבר, שהיה לפני שבועיים, הוא יום מאוד מיוחד. רגע מעבר מרגש. נקודה בזמן בה מתהפכות היוצרות. רגע אחרי, יתחיל האור לגבור על החושך.זהו הלילה הארוך ביותר. היום הארוך היותר הוא ב21/6. ב 21/3 וב21/9 אורך היום והלילה, שווה - ימים אלה נקראים ימי השוויון.<br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">מה קורה כשהלילה ארוך במיוחד?</span></strong><br /><strong><br /></strong>לילה הוא זמן ייני ( Yin ). זמן למחשבות והרהורים. במה אנחנו בוחרים להרהר? האם למחשבות יש אופי של 'מים'? האם הפחד מככב בהן? אולי קנאה? חשדנות? האם הספקות חזקים יותר בהעדר אור?(מים מקבלים את הצורה של הכלי בהם הם נמצאים. האם אני נשארת בתוך הכלי מבחירה / מפחד / מהעדר כוח רצון / מהתמדה?)<br /><br />מה קורה לכח הרצון שלנו? האם הוא נחלש ומתאדה? האם מקבל הוא משנה תוקף?בתפיסה הסינית, הכל מתחיל בחורף. לכאורה, לא נראית כל תנועה. לכאורה, חווים סוג של מוות. אולם אך ורק לכאורה. מתחת לשלג ולכפור מתרחשים נסים. הכנות קסומות להמשך קיומו של מעגל הצמיחה והזרימה. זרעים שנטמנו זה מכבר, אוזרים כח רצון עילאי וצולחים את הקור ואת המכרסמים. כאילו גמרו אומר לא רק לשרוד אלא לממש את מלוא הפוטנציאל שלהם. מסירים מעליהם כל פחד. בנחישות רבה ובהתמדה, מחכים לרגע הנכון בו הנביטה תהיה אופטימלית.<br /><br />ומה איתנו? האם המחשבות לוקחות אותנו למעמקים חשוכים ומייסרים? האם אנו מוצאים כוחות להתמודד? האם אנו נחושים לממש את עצמנו?כיצד אנו מתמודדים עם פחד?מתי בפעם האחרונה הבטנו לפחד בעיניים ובנחישות הבהרנו לעצמנו שזהו בסך הכל שלב נוסף בגדילה שלנו?השלב הנוסף הזה הוא בעצם חילופה של עונה. חילוף אנרגטי. חילופי צבעים, טמפרטורות, דברי מאכל, מצבי רוח. אנחנו "מרגישים את זה באוויר".הכינוס והקור של החורף לוקחים אותנו פנימה. לעתים הפחד מנצח, לעתים גובר כח הרצון על הפחד ( בתקופה הזו בעיקר, אפשר לראות ולשמוע על עניינים עם הגב התחתון והברכיים ).<br /><br />מה קורה למיניות שלנו בתקופת החורף? האם העדר החום החיצוני משפיע גם על התשוקה? האם האש הזו דועכת בחורף? או שאולי היא משמרת ושומרת עצמה כמו אותו זרע המחכה בסבלנות לנביטה האופטימלית שלו?הקור הזה של החורף, מיעוטה של השמש – מזמינים אותנו לייצר אור (בחנוכה, דלקו המוני נרות ברחבי הארץ. הבאת האור לחושך. ניצחון של בני האור. חימום הלבבות. תזכורת לאופטימיות. תזכורת לכך שדי בנר קטן אחד על מנת להאיר חושך גדול ).האור מדומה למחשבה אחת קטנה. מחשבה חיובית אחת, אופטימית, שמחה. מחשבה של אהבת אדם, של אמונה בטוב, של נחישות, התמדה, זרימה וכח רצון. מחשבה כזו, כמו דחף הנולד מפחד , תוציא את החושב אותה לאור. תוביל אותו למימוש הפוטנציאל הטמון בו.<br /><br />התפיסה הסינית המסורתית מייחסת לתקופה הזו ביטויים פיזיים ורגשיים. החל מטעם מלוח דרך שיער הראש, האזניים, השיניים, המוח ותפקודיו, העצמות, הברכיים, הגב התחתון, הפתחים התחתונים ( השלפוחית, פי הטבעת, אברי המין ), דרך נחישות, זרימה, התמדה, כח רצון, קנאה, חשדנות ופחד. נוסיף לאלו גם את הצבע הכחול והשחור ואת שעות אחה"צ והערב המוקדם.<br /><br />דמיינו כי הללו מהווים קובייה הונגרית. קובייה שהיא אדם. איזה מן אדם אהיה? כיצד אהיה מורכבת מהבליל הזה? האם הפחד מכתיב את חיי/ משתק אותי/ מניע אותי? האם הנחישות? האם אני היא זו הרוקמת את חיי?<br /><br />אמר לי פעם חבר: "הרבה חושך בדרך אל האור". ההתבוננות האחרת היא אותו נר קטן המאיר חושך גדול. הבחירה לעולם בידינו.מבחינתי, זהו זמן מעורר השראה. הזמנה לצלילה לעומק התודעה, לגילויים. אלו רגעים בזמן בהם אנחנו יכולים לברוא את המציאות שלנו ולקחת אחריות. לבחור בכח הרצון. מעכשיו, ילך ויגבר החום והאור החיצוני. מעכשיו, תגדל האנרגיה שלנו ותלווה את המהלכים שלנו באשר הם.מאחלת לכולנו בחירות מדוייקות.<br /><br />אפרת בנור - L.Ac - מדברת סינית בעברית. שיאצו, רפואה סינית, מעגלי נשים, מפגשי צמיחה והתפתחות. <a href="http://www.efrata-way.co.il/">www.efrata-way.co.il</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-8202719465972528176?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-47063471564927231772009-12-25T13:07:00.000-08:002009-12-28T10:46:45.278-08:00<div align="right">את הסיפור הבא תרגמתי מאנגלית. מצאתי את הסיפור באתר שעוסק בתורתו של אושו, ואני חייב להודות שאותגרתי על ידי הסיפור. בתחילה ממש נכנסתי להלם משום שלא ידעתי איך לאכול אותו, המסקנה נראתה מופרכת מן היסוד. עם זאת לאט לאט אני מבין כי המסקנה אמנם קיצונית אך היא נוגעת באמת. לעיתים קרובות אנו שואפים לדברים שמטרתם כבוד, האגו שלנו דורש ליטופים, אך לא נראה שהדבר מביא אושר כלשהו. העבודות שזוכות לתגמולים הרבים ביותר ולכבוד הרב ביותר, הרבה פעמים אינן המהנות ביותר או המועילות ביותר לאנושות. ייתכן והפתרון הוא באמת לעשות מה שטוב לנו, למצוא דרכים להתפרנס מזה, ולוותר על החלומות הגדולים לכסף, תהילה וכבוד.<br /><br /><br />לאו טזו טייל עם תלמידיו, ובמהלך טיולם הם הגיעו ליער. מאות חוטבי עצים ונגרים עמלו על כריתת העצים משום שארמון גדול היה אמור להיבנות באזור.<br /><br />כמעט כל היער כבר נעלם, למעט עץ אחד, גבוה ורחב, עץ בעל אלפי ענפים - כה גדול היה שעשרת אלפים אנשים יכלו לשבת בצילו.לאו טזו ביקש מתלמידיו שיבררו מדוע עץ זה לא נכרת, בעוד סביבו היער כמעט ונעלם.<br /><br />התלמידים הלכו ושאלו את הנגרים, מדוע לא כרתתם עץ זה?<br /><br />הנגרים ענו, "עץ זה חסר תועלת עבורינו. לא ניתן להכין ממנו כלום. כל ענף מתפתל לכל הכיוונים ובעל אינספור בליטות. אי אפשר להכין עמודים מהעץ הזה, ולא ריהוט. עץ חסר תועלת, חבל על הזמן והאנרגיה שידרשו לכרות אותו.<br /><br />התלמידים חזרו ומסרו את התשובה ללאו טזו. לאו טזו צחק בקול גדול ואמר, "היו כמו העץ הזה. אם אתם רוצים לשרוד בעולם הזה עליכם להיות חסרי תועלת ואיש לא יפגע בכם או ינסה לנצל אתכם. אם תהיו ישרים ישתמשו בכם להיות ריהוט עבור מישהו, אם תהיו יפים, ימכרו אתכם בשוק, יהפכו אתכם לסחורה. היו כמו העץ הזה, חסרי תועלת, איש לא ירצה לפגוע בכם ותוכלו לגדול ולהיות גדולים ורחבים, ולספק צל לאלפי אנשים."<br /><br />ואושו אומר על הסיפור, ההיגיון של לאו טזו שונה לחלוטין מזה שלכם. הוא אומר היו אחרונים, נועו בעולם כאילו אינכם. הישארו אנונימיים, אל תשאפו להיות הראשונים, אל תהיו תחרותיים, אל תנסו להוכיח מה אתם שווים. אין צורך בכך, הישארו חסרי תועלת ותהנו מחייכם.<br /><br />כמובן שהוא לא פרקטי. אבל אולי ברמה עמוקה יותר הוא כן פרקטי, משום שהחיים נועדו שתהנו ותחגגו אותם,לא שתהיו כלי בידיו של מישהו. החיים הם שיר וריקוד ולא סחורה בשוק.<br /><br />לאו טזו אומר, אם תנסו להיות הכי חכמים, יעילים מאוד, שימושיים, ינצלו אתכם. תהיו פרקטיים, ומישהו ירתום אתכם למטרות שלו, העולם לא יכול להשאיר את הפרקטי לא מנוצל. לאו טזו אומר, תשכחו מכל הרעיונות האלה, הישארו נאמנים לעצמכם, היו שיר, היו אקסטזה.<br /><br />מה אתם חושבים?</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-4706347156492723177?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-9862530324471880022009-12-22T10:06:00.000-08:002009-12-28T10:47:08.105-08:00<div dir="rtl" style="text-align: right;">בשנים האחרונות המודעות לתחום הריפוי הטבעי ממש תפסה תאוצה. יותר ויותר אנשים מחפשים אחר דרך אחרת. בכל אחד מאיתנו יש מנגנון ריפוי טבעי. יכולת הריפוי הטבעית של הגוף היא לא משהו חדש אלא משהו שתמיד היה טבוע בנו. הנטורופתיה מעודדת, מחזקת ומייעלת מנגנון זה למטרת ריפוי.<br /><br />הגישה הנטורופתית הוכיחה את עצמה בהצלחה מרובה בטיפול במצבים כרוניים ואקוטיים כאחד, ומכוונת למבוגרים, ילדים, נשים ותינוקות. המטרה היא לא רק טיפול אלא גם מניעה על מנת להקטין את הסיכויים לחלות.<br />מה שמייחד את הנטורופתיה הוא הגישה, הפילוסופיה ושיטות הטיפול.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />מהי רפואה נטורופתית</span><br /><br />רפואה נטורופתית היא גישה הוליסטית המערבת ידע מדעי מודרני עם רפואה טבעית ומסורתית. הנטורופתיה מייחסת חשיבות גדולה לקשר שבין הגוף לנפש ובהשפעה שלהם האחד על השני ומעודדת את המטופלים להיות שותפים פעילים בתהליך הריפוי.<br />משמעות המילה נטורופתיה היא יצירת התנאים המאפשרים לגוף לרפא את עצמו ‏בכוחותיו.<br />הנטורופתיה מבקשת לגרות את תהליך הריפוי הטבעי של הגוף לפעולה ולטפל בשורש הבעיה.<br />הרופא הטוב ביותר נמצא בגוף שלנו, בכל תא ותא, והוא אינו נח לרגע.<br />הטיפול מותאם באופן אישי ונקבע לפי האדם ולא לפי הסימפטומים מהם הוא סובל.<br />היפוקרטס אמר:<br /><br />"חשוב יותר לדעת איזה מין אדם נושא את המחלה, מאשר לדעת איזו מחלה יש לאדם"<br /><br />הנטורופתיה מונחית על ידי שש עקרונות אשר מהווים תמצית של הגישה הנטורופתית לבריאות וריפוי ויוצרים את הבסיס לייחודיות של השיטה.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Primum Non Nocere- ראשית אל תגרום נזק </span><br /><br />להימנע ככל האפשר משימוש בשיטות שעוסקות אך ורק בהדחקת הסימפטומים. להשתמש בטכניקות טיפול בעלות מינימום סיכון ‏או נזק . ‏עבודה בשיתוף פעולה עם חוקי הטבע ועם כוחות הריפוי שלו.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Vis Medicatrix Nature- כוחות הריפוי הטבעיים</span><br /><br />ההכרה שלגוף יש מנגנוני איזון, תיקון וריפוי משלו. הנטורופתיה ‏מסייעת ותומכת בגוף באמצעים טבעיים בכדי להביאו למצב מאוזן ולאפשר לגוף סיכוי טוב יותר בתהליך הריפוי.‏<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Treat The Whole - התייחסות לאדם כשלם </span><br /><br />הנטורופתיה תופסת את האדם כיחידה הוליסטית ומייחסת חשיבות לחלקים הפיזיולוגים, הפסיכולוגים, התורשתיים, הסביבתיים, החברתיים, הנפשיים ואורח החיים, המשפיעים כולם על בריאותו של האדם .קיימים יחסי הגומלין בין המערכת הרגשית-נפשית למערכת הפזיולוגית- גופנית.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Tolle Causam- זיהוי והתייחסות לסיבות</span><br /><br />הנטורופתיה רואה בסימפטומים של מחלה תמרור אזהרה לכך שמשהו פנימי יצא מאיזון ומכוונת את הטיפול לסיבה האמיתית למחלה ולא רק לסימפטומים שלה.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />הרופא כמורה ומחנך - רופא הוא מורה!</span><br /><br />הנטורופתיה מבינה ומכירה בחשיבות הקשר בין המטפל למטופל. עד כמה משפיע קשר זה על האמון שנותן בו האדם. הנטורופתיה מדגישה את חשיבות שינוי דפוסי חשיבה ורגש ומעודדת את האדם לקחת אחריות מלאה על חייו ובריאותו, להיות שותף פעיל בתהליך בשיתוף פעולה עם הטבע וכוחות הריפוי.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />רפואה מונעת</span><br /><br />מניעת מחלות תמיד עדיפה על הטיפול בהן, תמיד קלה ובטוחה יותר. היא כל כך חשובה עד שחייבים ללמוד כיצד לעשות זאת. הגישה הנטורופתית היא בעיקרה גישה מניעתית המתייחסת ‏לחינוך לאורח חיים בריא.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />קצת היסטוריה</span><br /><br />הרפואה הנטורופתית צמחה מתוך גישות ריפוי טבעיות משלימות שנוסדו במאות ה-18 ‏וה-19, אך שורשיה מגיעים עוד מהמאה החמישית לפנה"ס מהאסכולה הרפואית של היפוקרטס שביסס את תורתו על כוח הריפוי של הטבע.<br />רק ב- 1902 נכנס המונח "נטורופתיה" לשימוש על ידי ד"ר בנדיקט לאסט אשר ביקש לתאר אוסף גישות של ריפוי טבעי הכוללות צמחים, תזונה, מגע, דיקור, יעוץ לאורח חיים בריא ועוד.‏<br />בית הספר האמריקאי לנטורופתיה נוסד ע"י ד"ר לאסט בניו-יורק ומאז נוסדו קולג'ים רבים לנטורופתיה ומרכזי בריאות גדולים בכל רחבי צפון ארה"ב.<br />עד 1920 התבססה הנטורופתיה היטב גם בקנדה, ב- 1925 כבר נחקקו והוסדרו חוקים לגבי עיסוק בנטורופתיה באונטריו שבקנדה.<br />לאחר מלחמת העולם השנייה, ככל שהתפתחה הרפואה המודרנית, כך איבדה הרפואה המסורתית את אחיזתה. ב-20 שנה האחרונות יותר ויותר אנשים מחפשים דרכים נוספות או אחרות לשפר את מצב בריאותם, להימנע ממחלות ולהתמודד טוב יותר עם המתחים היומיומיים. בעקבות אלה החלה התעניינות מחודשת בשיטות הריפוי הטבעיות והמסורתיות, בין היתר, הדבר הוביל לעליה משמעותית בדרישה לשירותים נטורופתים. אחת הדוגמאות היפות לכך היא כניסת הרפואה המשלימה והנטורופתיה למוסדות רפואיים וקופות החולים.<br /><br />בניגוד למדינות אחרות בעולם, בישראל הנטורופתיה עדיין לא מוכרת כתואר וזאת למרות תוכנית לימודים רצינית של ארבע שנים כולל סטאג'.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />מהן שיטות הטיפול של הנטורופתיה?</span><br /><span style="font-weight: bold;"><br />תזונה</span><br /><br />תזונה היא אחד הכלים העיקריים והחשובים של הנטורופת אשר מיומן בהבנת ההשפעה שיש לתזונה על בריאות האדם. הנטורופתיה רואה בתזונה כלי טיפולי ראשון במעלה, לא רק על מנת למנוע מחלות, לרדת במשקל, או לשמר בריאות וחיוניות אלא ממש לרפא מחלות קיימות.<br />הרמב"ם, מגדולי הפילוסופים בימי הביניים, חוקר ורופא, כבר אז הדגיש את החשיבות העליונה של העיכול. לדבריו כל המחלות מתחילות בעיכול לא תקין, אך כאשר העיכול יעיל וישנה הפרשת פסולת יומיומית, זהו המפתח לבריאות ומעבר לכך, לחיזוק הרגשות הטובים, כוח החשיבה והראייה הפנימית הבהירה.<br />זוהי גם גישת הנטורופתיה הטוענת שהרבה מחלות מקורן בעיכול לא תקין ובמה שנקרא "מעי דולף". רגישויות ואלרגיות למזון, חוסר איזון תזונתי ועודפים תזונתיים יכולים ואכן גורמים למחלות, החל ממחלות לב וכלי דם, סוכרת, יתר לחץ דם, ירידה בתפקוד המערכת החיסונית, אלרגיות, השמנה, דלקות פרקים ומגוון מצבים רפואיים ונפשיים נוספים.<br />על ידי שינויים תזונתיים ספציפיים לאדם ולמצבו, יכול הנטורופת לטפל ולמנוע מחלות תוך כדי הפחתה משמעותית של הסיבוכים ותופעות הלוואי שלהן.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />תנועה</span><br /><br />הנטורופתיה מייחסת חשיבות עצומה לפעילות גופנית ותנועה. אלו תורמות לבריאותינו בדרכים רבות מספור. פעילות הגופנית משמשת כלי טיפולי עצום למניעת מחלות, שיקום וחיזוק הגוף, שיפור סיבולת לב-ריאה, שיפור זרימת הדם ותפוקת הלב, הרגשת רעננות, לשיפור מצב הרוח, ועוד. הנטורופת יבחן את סוגי הפעילות של האדם וינחה אותו לסוג הפעילות המתאימה לו.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />צמחי מרפא</span><br /><br />צמחי מרפא היו ותמיד יהיו חלק בלתי נפרד מהגישה הנטורופתית. צמחים הם מתנה מהטבע, במשך אלפי שנים השתמשו בצמחים בדרכים שונות בכדי לטפל במחלות ולשמר בריאות. קיימים כתבים עתיקים המוכיחים שימוש בצמחים. צמחי מרפא הם בעלי תכונות תרפויטיות מובהקות שנחקרו במשך שנים. הם מכילים חומרים פעילים חשובים לריפוי הגוף וניתן ממש לסווג אותם לפי פעילותם, למשל, חומרים המשפיעים על מערכת החיסון, חומרים אנטיויראלים ואנטיביוטיים טבעיים, חומרים בעלי שפעה הורמונלית ועוד. צמחים מכילים גם ויטמינים ומינרלים מרובים שחיוניים לפעילות החיים של התא, פחמימות, חלבונים וסוכרים ולכן ניתן להשתמש בצמחים מסוימים לצורך הזנה.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />תוספי מזון</span><br /><br />ויטמינים ומינרלים משתתפים בהרבה מאוד בתהליכים חשובים בגוף: פירוק אנרגיה ממזון, סיוע לתהליך העיכול, גדילה והתפתחות, מטבוליזם, תפקוד מערכת העצבים, המערכת ההורמונלית, מערכת הדם ועוד. הגוף אינו מסוגל לייצר ויטמינים לכן עליו לקבלם מהתזונה, מחסור בהם עלול לפגוע ולשבש תהליכים.<br />הגוף זקוק לכמויות קטנות ביותר של וויטמינים ומינרלים כדי להבטיח פעילות תקינה.<br />מקורות המזון לויטמינים ומינרלים מגוונים מאוד, לכן, בהכוונה נכונה נוכל בקלות רבה להימנע מחסרים. הנטורופת עושה שימוש בתוספי מזון בהתאם למצבו הרפואי הייחודי של המטופל.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">טיפולים במגע</span><br /><br />הנטורופת מבצע או מפנה מטופלים לטיפולי מגע, כגון, רפלקסולוגיה, כירופרקטיקה, מסאז', שיאצו, טווינה וכיוצא בזה, המשלימים את הטיפול כולו ויכולים ליעל ולזרז תהליכים.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />מודעות גוף / נפש</span><br /><br />אדם הוא מכלול שלם הכולל את הגוף ואת הנפש המשפיעים האחד על השני. כאשר הם מתפקדים במשולב הדבר מסייע לתהליכי הבנה והחלמה. רגשות, מחשבות, אמונות, דעות, דפוסי התנהגות, משברים ולחצים, כל אלה משפיעים על הפיזיולוגיה. עובדה זו מוכחת היום מחקרית! הנטורופתיה עושה שימוש בטכניקות נשימה, הרפיה, דמיון מודרך ועוד על מנת לאפשר חזרה לאיזון בין הגוף לנפש.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">חינוך ומניעה</span><br /><br />טיפול מגיע מבחוץ, אבל ריפוי מגיע מבפנים! הנטורופתיה מעודדת אנשים לקחת אחריות על הבריאות שלהם ולהיות חלק פעיל בתהליך הטיפולי, מלמדת ונותנת כלים לאדם להסתכל על אורח חייו ולבחור בדרך חיים בריאה יותר כאשר ישנו דגש על מניעה עתידית של מחלות והעלאת רמת המודעות של האדם לעצמו ולהשפעות של הסביבה עליו.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">איזה סוג אנשים פונים לרפואה הנטורופתית?</span><br /><br />• אנשים בעלי מודעות המעוניינים במניעת מחלות עתידיות.<br />• אנשים השומרים על בריאותם כדרך חיים באופן קבוע. סוג זה של אנשים לא ממתין עד שמשהו יקרה, הם מבינים שבריאות זה משהו שיש לתחזק (בדיוק כמו שעושים עם רכב)<br />• אנשים שסובלים מבעיה ולא הצליחו להתמודד איתה בעצמם או בעזרת טיפול אחר שניסו.<br />• אנשים שסובלים מבעיה אשר לא הצליחו לגלות את הגורם או הסיבה. קורה הרבה שמגיעים אליי אנשים עם בדיקות דם נפלאות אך מצבם בכי מר.<br /><br />הרפואה הנטורופתית מתוך הבנת הקשר בין בריאות, אורח חיים וסביבה, מציעה הסתכלות שונה ודרכים בטוחות ואפקטיביות לשקם בחזרה את הבריאות.<br />הנטורופתיה מאפשרת שיפור ניכר באיכות החיים אצל אנשים שאובחנו עם מחלות קשות. במקרים אלו, השילוב בין הטיפול הקונבנציונלי לטיפול הנטורופתי הוא מאוד יעיל עם דגש על הקטנה למינימום של תופעות הלוואי מתרופות, ניתוחים וטיפולים קונבנציונלים.<br /><br /><br /><div style="text-align: right;">איה הוד - נטורופתית מוסמכת Rcp ,R.na. מתמחה בטיפול טבעי בבעיות במערכת העיכול ומחלות מעי. חברה באגודה הישראלית לנטורופתיה ולתזונה טבעית, מרצה בנושאי הריפוי הטבעי, בעלת קליניקה העוסקת בתזונה, צמחי מרפא, תוספי מזון, רפואה פונקציונלית, אוליגותרפיה, הומוטוקסיקולוגיה, רפואת גוף-נפש, שיטת EFT ודמיון מודרך. <a href="http://www.ayahod.com/">www.ayahod.com</a><br /></div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-986253032447188002?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-20255348856496482009-12-17T08:29:00.000-08:002009-12-17T08:39:34.431-08:00<div dir="rtl" align="right">ימים קרים כאלו הם שעתם היפה של המרקים, ואין דבר המחמם את הבטן ואת הלב מסיר מרק מהביל מבעבע לו בשמחה על האש. הבעיה שלי היא שמרק לעיתים קרובות לא משביע אותי מספיק ומהר מאוד אני עוד פעם רעב. לכן, למרק העגבניות אני מוסיף אורז מלא או גריסי פנינה והשובע הוא לפרק זמן משמעותית ארוך יותר.<br /></div><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SypegN39LGI/AAAAAAAAAg4/TqGI39HTtz8/s1600-h/a+081.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416245409439624290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SypegN39LGI/AAAAAAAAAg4/TqGI39HTtz8/s320/a+081.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right">רכיבים:</div><div dir="rtl" align="right"><br />שמן לטיגון</div><br /><div dir="rtl" align="right">קופסת שימורים עגבניות מרוסקות</div><br /><div dir="rtl" align="right">בצל קצוץ גס<br /></div><div dir="rtl" align="right"> </div><div dir="rtl" align="right">שני גבעולי סלרי עם העלים</div><br /><div dir="rtl" align="right">חצי צרור כוסברה</div><br /><div dir="rtl" align="right">שליש כוס אורז מלא ארוך/ גריסי פנינה</div><br /><div dir="rtl" align="right">פפריקה מתוקה</div><br /><div dir="rtl" align="right">כמון</div><br /><div dir="rtl" align="right">פלפל שחור</div><br /><div dir="rtl" align="right">מלח</div><br /><div dir="rtl" align="right">כפית שטוחה סוכר חום</div><br /><div dir="rtl" align="right">ליטר מים<br /></div><br /><br /><div dir="rtl" align="right"><strong>הכנה:<br /></strong></div><br /><div dir="rtl" align="right">1. מטגנים את הבצל בסיר על אש בינונית עד שמזהיב</div><br /><div dir="rtl" align="right">2. מוסיפים את קופסת השימורים, ליטר מים ואת התבלינים, ומעלים לאש גבוהה</div><br /><div dir="rtl" align="right">3. מוסיפים סלרי קצוץ גס וכוסברה קצוצה, מערבבים ונותנים למרק להתבשל עד לרתיחה.</div><br /><div dir="rtl" align="right">4. מוסיפים אורז/גריסים, מורידים לאש בינונית וממשיכים לבשל עד שהאורז או הגריסים התרככו, כחצי שעה</div><br /><div dir="rtl" align="right">5. טועמים, מתקנים תיבול אם צריך</div><br /><div dir="rtl" align="right">6. אוכלים בתיאבון</div><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SypdlhwRTeI/AAAAAAAAAgo/tsUv6EqbD0A/s1600-h/a+084.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416244401163816418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SypdlhwRTeI/AAAAAAAAAgo/tsUv6EqbD0A/s200/a+084.jpg" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-2025534885649648?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-19232237200059110242009-12-13T11:40:00.000-08:002009-12-13T21:14:09.012-08:00<div dir="rtl" style="text-align: right;">בבית שלנו אוספים את הזבל למחזור. את הניירות לפח מחזור, את הבקבוקים הריקים פעם היינו זורקים לכלוב של הבקבוקים, אבל מאז שיש לנו קומפוסט אנחנו משתמשים בהם כדי לאחסן קומפוסט נוזלי משובח שנקרא גם בשם <a href="http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%94%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A1">הומוס</a>. הקומפוסט שלנו הוא קומפוסט תולעים אדומות, שמתאים לאנשים שאין להם חצר גדולה אבל עדיין רוצים להרגיש מחוברים לאיזשהו מעגל טבעי בין האדם לטבע. בשיטה הזו קליפות הירקות והפירות שלכם הופכים להיות מה שאחר כך יגרום לצמחים לצמוח גבוה יותר וחזק יותר. הדשן שנוצר נחשב איכותי במיוחד, כמובן שהוא ללא כימיקלים והא נחשב עשיר מאוד בערכים תזונתיים ומגוון ביולוגי - בקטריות מועילות ופטריות סימביוטיות.<br /><br />הומוס הנו המרכיב אשר עושה את כל הבדל בין אדמה בריאה (=פורייה) לאדמה לא בריאה (=לא פורייה). ההומוס הופך את הקרקע לעמידה יותר בפני בליה, שומר עליה מאווררת, מגביר את יכולת אחזקת המים, וכמובן דואג לשחרור הדרגתי של חומרי מזון נחוצים לצמח. ההומוס הנו, לכן, חומר כזה השווה במשקלו לזהב (למעשה,יותר). הומוס תולעים הנו חומר כזה במלוא מובן המילה. במחקרים שנעשו באוניברסיטת אוהיו, ארה"ב נמצא הומוס זה עולה בערכו על כל סוג דשן אחר- כימי או ביולוגי . כמו בקומפוסט רגיל, ניתן לפזר אותו מסביב לצמחים או לטמון אותו בקרקע. ניתן גם להוסיף אותו למי ההשקיה וליצור נוזל דישון מעולה לצמחי נוי ומאכל. נוכחות הומוס התולעים בקרקע גורמת לנביטה מהירה יותר של זרעים והתפתחות מהירה ובריאה יותר של נבטים וצמחים.<br /><br />מיכל הקומפוסט אינו תופס הרבה מקום ואפשר אפילו לשמור אותו בתוך הבית, למרות שאם יש מרפסת אז עדיף בחוץ, לפחות מהטעם הפסיכולוגי של לגור עם תולעים. את התולעים אנחנו מאכילים פעם ביומיים, למדנו שעבור משק הבית הקטן שלנו אנחנו מספקים להן כ-600 גרם מזון כל יומיים, וכך גם גודל אוכלוסיית התולעים נשמר קבוע. בתחתית המיכל יש פתח ניקוז דרכו מגיע "תה" הקומפוסט, שהוא חומר דישון משובח, שניתן לערבב עם מי ההשקיה ולראות תוצאות בעציצים תוך יום! הצמחים תופסים גובה וחוזק כמו פופאיי אחרי פחית של תרד.<br /><br />צריך לשמור על המיכל מכוסה, גם משום שהתולעים רגישות לאור, ומעדיפות חושך ולחות, לכן על הקומפוסט עצמו אנו מניחים אריחי קרמיקה שיספקו להן תנאים נוחים. בנוסף המיכל מכוסה ברשת נגד יתושים בכדי למנוע מזבובים להטיל ביצים בתוך ערימת הקומפוסט, מה שיכול להוות מטרד מסויים. בימי הגשם אני גם מוסיף מעין לוח פלסטיק מעל אם כי אני משאיר פתוח חלקית בכדי לאפשר כניסה של אויר, אבל למנוע הצפה על ידי מי הגשם.<br /><br />תמונות לדוגמא:<br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">אני מוזג קומפוסט נוזלי לבקבוקים</span><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHNAe4DNI/AAAAAAAAAgI/sszRVYtDd7c/s1600-h/a+079.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHNAe4DNI/AAAAAAAAAgI/sszRVYtDd7c/s200/a+079.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414812415776263378" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">מיכל הקומפוסט</span><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHMo_0DCI/AAAAAAAAAgA/fzbRe_MZPV4/s1600-h/a+077.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHMo_0DCI/AAAAAAAAAgA/fzbRe_MZPV4/s200/a+077.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414812409471962146" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">ערימת הקומפוסט מלמעלה<br /></span></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHMTGNnOI/AAAAAAAAAf4/3TT_VK_Ljhg/s1600-h/a+073.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHMTGNnOI/AAAAAAAAAf4/3TT_VK_Ljhg/s200/a+073.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414812403593223394" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">תולעים אדומות חמודות<br /></span></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHMMRy7XI/AAAAAAAAAfw/7i7EqI84ECw/s1600-h/a+070.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVHMMRy7XI/AAAAAAAAAfw/7i7EqI84ECw/s200/a+070.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414812401762758002" border="0" /></a><br /><br />כעת אנחנו מציעים למכירה דשן נוזלי על מנת לאפשר לאנשים נוספים שאוהבים צמחים לתת להם את הטיפול הטוב ביותר.<br /><br />בקבוק 500 מ"ל קומפוסט נוזלי ב -20 ש"ח<br /><br />בקבוק 1.5 ליטר קומפוסט נוזלי ב -45 ש"ח<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVIQ_eC9II/AAAAAAAAAgY/acHrHAI13xk/s1600-h/a+080.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 150px; height: 200px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyVIQ_eC9II/AAAAAAAAAgY/acHrHAI13xk/s200/a+080.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414813583735452802" border="0" /></a><br /><br />לפרטים ניתן ליצור אתי קשר במייל (ron_bornstein@hotmail.com) או להשאיר פרטים בתגובות ואחזור אליכם. בקרוב נתחיל למכור גם דשן מוצק, המיועד להשבחת האדמה בעציצים, ואני מקווה שבעתיד נוכל גם למכור תולעים, גרעין רבייה שיאפשר למי שמעוניין להתחיל ערימת קומפוסט משלו. אשמח גם כמובן לנסות לייעץ ולסייע בכדי שערימת הקומפוסט תצליח. עם זאת יש לזכור, אלו חיות די רגישות ולכן לפעמים הניסוי נכשל, וצריך להתחיל מחדש עם תולעים חדשות.<br /><br />חשוב, אנחנו גרים ביפו ולכן רצוי שמי שמעוניין בקומפוסט יגיע לתל אביב-יפו והאיזור.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-1923223720005911024?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-88642380243415711212009-12-10T12:21:00.000-08:002009-12-28T10:47:48.631-08:00באמצע השבוע, לפני שיוצאים לעבודה, אין ממש זמן להשקיע בארוחת בוקר. מצד שני, חורף עכשיו וחשוב לאכול משהו חם ומזין בכדי להתחיל את היום עם אנרגיה.<br /><br /><br />מה שאני עושה זו דייסת שיבולת שועל. תוך חמש דקות לכל היותר יש לי ארוחת בוקר טעימה ומאוד מזינה. פעם בשבוע אני עובד דיקור בבית ספר <a href="http://www.east-west.co.il/">מזרח מערב</a> לרפואה סינית, וגם שם המליצו על דייסת שיבולת שועל בבוקר כארוחה שמתאימה במיוחד לחודשי החורף.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">מרכיבים</span><br /><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyFZgNz-94I/AAAAAAAAAfg/AnU07zWH1cU/s200/a+057.jpg" alt="מרכיבים לדייסה" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413706637074429826" border="0" /><br /><span lang="HE"><o:p> </o:p></span><p></p>שיבולת שועלת דקה (אפשר גסה, פשוט דורשת יותר זמן בישול)<br /><br />קמצוץ קינמון<br /><br />סוכר חום<br /><br />אגוזי מלך<br /><br />צימוקים<br /><br />מעט חלב (לא חובה)<br /><br />אני לא נותן כמויות כי זה לפי העין ולפי תחושת הרעב, גם כמות די קטנה משביעה אם כי עד ארוחת הצהריים אני עוד מספיק לאכול פרי או שניים.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">הוראות הכנה</span><br /><br />שמים הכל חוץ מהחלב בפינג'ן או סיר קטן, מוסיפים מים שיכסו את המרכיבים וקצת יותר.<br /><br />מבשלים על להבה נמוכה עד בינונית במשך כמה דקות עד שמסמיך.<br /><br />מוסיפים מעט חלב אם רוצים, מוסיף למרקם ולטעם אך גם עושה את הדייסה כבדה יותר.<br /><br />מוזגים לקערה ואוכלים.<br /><br /><br /><a style="font-family: arial;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyFZgvhkoJI/AAAAAAAAAfo/ymJJMstiB48/s1600-h/a+063.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SyFZgvhkoJI/AAAAAAAAAfo/ymJJMstiB48/s200/a+063.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413706646124011666" border="0" /></a><br /><a href="http://www.east-west.co.il/eastwest/main/subCat/subcat.asp?catID=138">קליניקת הסטודנטים</a> במזרח מערב, במסגרתה אני עובר דיקור, היא הזדמנות מצויינת עבורי להיחשף לעולם הרפואה הסינית. אני שומע את המטפלות שלי מתייעצות ביניהן, מדברות על הדופק שמתגלגל, על החוסר באדמה או באש, ועל הצורך לחזק את יסוד הברזל ואת יאנג. רפואה סינית כפי שאני לומד לראות עתה, מבוססת כולה על איזון בין אלמנטים ועל התמודדות נכונה עם עונות השנה ומצבים שונים בחיינו.<br /><br />למידע נוסף על רפואה סינית, תזונה נכונה על פי הרפואה הסינית ומידע על צ'י קונג ראו אתר <a href="http://madao.net/">דרך הכוונה</a>, אתר מעולה מלא במידע חשוב ומעניין.<br /><br />על פי הרפואה הסינית החורף הוא עונה של התכנסות פנימה, זוהי עונה של הסתגרות ואגירה של כוחות לקראת האביב והקיץ. אנחנו אמורים לישון יותר שעות, ללבוש בגדים יותר חמים וצמודים בכדי לשמר את האנרגיה, להימנע מהזעה ולשנות את התזונה שלנו.<br /><br />הרפואה הסינית ממליצה על תבשילים מבושלים בחורף, שימוש ביותר מלח (רצוי מאיכות טובה כמו מלח ים אטלנטי) וביותר שמן (רצוי מכבישה קרה).<br /><br />רצוי שנכניס לגופנו הרבה דגנים מלאים, ירקות, בעיקר ירקות שורש, אגוזים קלויים קלות, פירות יבשים או מבושלים, קטניות בכמות קטנה אך בכל ארוחה, ותבלינים מחממים. התבלינים שנחשבים מחממים על פי הסינים הם ג'ינג'ר יבש וטרי, הל, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי ושחור ועלי דפנה.<br /><br />כמובן שלכל אחד מאיתנו מתאימה תזונה שונה במעט, ועליו לפעול בהתאם לאינטואיציה האישית שלו או שלה ובהתאם להוראות מטפל, אני פה רק בכדי לתת סקירות כלליות ולדווח מגוף ראשון על חיי.<br /><br />שיהיה לכולנו חורף חם ושנשמור על האנרגיות שלנו לבאות.<br /><br /><a style="font-family: arial;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.ancientalternatives.com/images/graphics2/2yinyangill.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 300px;" src="http://www.ancientalternatives.com/images/graphics2/2yinyangill.jpg" alt="" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-8864238024341571121?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-90954196840508658552009-12-08T08:19:00.000-08:002009-12-28T10:47:34.314-08:00משהו חדש היום, מאמר אורח, מאת מיכל רון - עובדת מזה כעשר שנים בפסיכולוגיה אלטרנטיבית, ומתמחה בריפוי חרדות ובעיות בזוגיות - <a href="http://www.michalron.com/">http://www.michalron.com/</a><br /><br />אני קראתי את המאמר וחשבתי לעצמי, זה מאוד קשור למה שאני מדבר עליו, אז יצרתי קשר וקיבלתי אישור לפרסם את המאמר. אם התגובות יהיו חיוביות אז יהיו פה מאמרים אורחים מעת לעת, כשמשהו מעניין ורלוונטי יצוד את תשומת לבי. לכן אני אשמח מאוד אם תפרסמו תגובות מה חשבתם על המאמר ועל הרעיון של מאמרים אורחים באופן כללי. ועכשיו הבמה למיכל:<br /><br /><strong>למה כולנו צריכים טיפול</strong><br /><br />טיפול בעצמי זה אהבה עצמית, טיפול וטיפוח.<br />ללכת לטיפול – רגשי, נפשי או אנרגטי, הוא אקט של אהבה כלפי עצמנו,<br />פעולה של טיפול וטיפוח, ולא – כמו שרבים עדיין חושבים, סימן ש'משהו אצלי לא בסדר'.<br /><br /><strong>זה חשוב לטפל בעצמי ולדאוג לעצמי<br /></strong><br />במאמר אחר שלי אני מתייחסת לאלה שמתביישים ללכת לטיפול.לאנשים כאלה נדמה שאם הם הולכים לטיפול סימן שמשהו לא בסדר איתם.<br />אבל:הם לא חושבים שלקחת את האוטו למוסך כל שנה, לטיפול 10 אלפים או אפילו 5 אלפים אומר שמשהו עם האוטו 'לא בסדר',נכון?ההיפך, זה אומר שהם מטפלים באוטו שלהם ודואגים לו כדי שהוא יעבוד טוב, ויוכל לשרת אותם לאורך זמן!<br /><br />גם הבית שלנו:ברור לנו שהבית לא 'מתנקה מעצמו',נכון?<br />אנחנו מנקים אותו, מתקנים את מה שדרוש תיקון,או משלמים לאנשים אחרים שיעשו זאת במקומנו.<br /><br /><strong>טיפול ותחזוקה עולים לנו כסף, זמן ומאמץ<br /></strong><br />גם לטפל באוטו וגם לנקות את הבית הם פעולות של אנשים אחראים שרוצים שיהיה להם טוב.גם לטפל באוטו וגם לנקות את הבית עולים לנו הרבה – בכסף, בזמן ו/או במאמץ.אנחנו אולי מקטרים לגביהם,אבל ברור לנו ש'חייבים',ואם יש לנו שכל אנחנו עושים את זה באהבה.(זה עושה אנרגיות אחריות בבית, והאוטו נוסע על פחות דלק ואין תקלות. בדוק.)<br /><br /><strong>ומה איתנו?</strong><br /><br />מה עם הגוף שלנו?<br />מה עם הרגשות שלנו?<br />כמו האוטו, גם הגוף שלנו צריך דלק,<br />כמו האוטו, גם הגוף שלנו צריך תנועה.<br /><br /><strong>לאכול בריא זה לאהוב את עצמי</strong><br /><br />לא יעלה על דעתנו לשים סולר במקום דלק נטול עופרת,וככה גם הגוף שלנו – צריך אוכל טוב.ג'אנק פוד עושה מחלות – 70% מהתחלואה העולמית יכולים היו להיחסך אם היינו אוכלים טוב יותר, לפי נתוני ארגון הבריאות העולמי.<br /><br /><strong>התעמלות זה לאהוב את עצמי</strong><br /><br />אוטו שלא זז זה לא טוב.ככה גם הגוף.התעמלות בריאה מונעת ומשפרת את סיכויי ההחלמה מסרטן, מחלות לב, ועוד.סוגי תנועה כמו יוגה או טאי צ'י שומרים אותנו חזקים וגמישים, ומשפרים את תיפקודה של מערכת החיסון.במקרים רבים הם גם יכולים להחליף טיפולים גופניים כמו שיאצו או מסאג'.<br /><br /><strong>תחזוקה עצמית טובה כוללת גם את הרמה הרגשית</strong><br /><br />זה ברור מאליו, גם למי שלא מתרגל את זה, שחשוב לדאוג לעצמנו ברמה הפיזית – לאכול טוב ולהתעמל.ומה עם הרמה הנפשית, הרגשית?<br /><br /><strong>הנזקים הפיזיים של כעס, בדידות ופחד</strong><br /><br />מה עם הנזקים של הכעס? האם חייבים לחכות לטווח הארוך וללקות בלחץ דם, בשבץ או בהתקפת לב כדי להתחיל להקדיש זמן ומאמץ לריפוי הכעס שלנו?מה עם הנזקים של הבדידות, העצב והצער? האם חייבים לחכות עד שיתפרץ הדכאון או הסרטן כדי שנתחיל לטפל בדברים הלא פתורים מהעבר שלנו? כדי שנראה מה חסר לנו כדי להיות מאושרים ונתחיל להגשים את החלומות שלנו?ומה עם הנזקים של הפחד? עד מתי לא נעיז ונחיה חיים קטנים ומצומצמים? עד מתי נמנע מעצמנו ומהאנשים שאנחנו אוהבים את מי שאנחנו יכולים להיות?<br /><br /><strong>תאור מקרה – לדחות את הטיפול עד לרגע האחרון</strong><br /><br />אחת ההתמחויות שלי היא לעזור לאנשים למצוא ולרפא את הסיבות הנפשיות שגרמו למחלות ולסימפטומים הפיזיים.כשעבדתי ביחידה לרפואה משלימה לחולי סרטן באיכילוב הגיע אלי אדם עם תוחלת חיים של 3 חדשים. הטיפולים עזרו לו להרגיש טוב יותר ולחיות יותר זמן, והוא נפטר לאחר כמעט שנה.ויחד עם זאת – למה חייבים לחכות כדי שיהיה לנו תירוץ לטפל בעצמנו?רק אם אני חולה אז 'מגיע לי' ללכת לטיפול ולהשקיע בעצמי?באמת מוכרחים לחכות עד שלוקים בסרטן כדי לטפל בכעס, בעצב ובפחד שלנו?<br /><br /><strong>אופציות שונות לטיפול בעצמנו</strong><br /><br />אני, כמובן, ממליצה תמיד על עבודה עם מטפל –אף אחד לא יכול לראות את הגב של עצמו;אף אחד לא יכול לדעת מה הוא לא יודע;אף אחד לא יכול לראות את מה שהוא לא רואה;אף אחד לא יכול לראות את עצמו מבחוץ.אבל לא חייבים. אפשר גם לבד.אפשר מדיטציה. הזרם הטיבטי של הבודהיזם מקדיש חלק גדול מהתירגול לריפוי רגשות כמו כעס, קנאה וכדומה. עמותת 'ידידי הדהרמה', לדוגמא, מקיימת קורסים בנושאים אלו.עמותות נוספות, כמו 'עמותת דרור לשחרור האדם', לדוגמא, מקיימות קורסים שמלמדים איך לפרוק רגשות 'שליליים' בצורה שלא תפגע בנו או באחרים – בדידות, פחד, בושה, ועוד.<br /><br /><strong>סיכום: ללכת לטיפול זה לאהוב את עצמי</strong><br /><br />אפשר לחכות עם הטיפול עד שהסבל מצטבר ואי אפשר יותר,אבל אפשר גם אחרת.אפשר לראות את הטיפול כפינוק:· זמן שאני מקדישה לעצמי כדי לגדול;· כדי להרגיש טוב יותר;· כדי להגשים את עצמי;אפשר לגלות אחריות כלפי עצמי, ולדאוג ללכת ל'טיפול תקופתי' לפני שמתחילות הבעיות, או כשהן עוד ממש ממש קטנות;אפשר לבחור לדאוג לעצמי על בסיס קבוע,כמו שאני עושה עבור הבית שלי או האוטו שלי.<br /><br />יש לראות את הכתוב במאמר כהמלצה בלבד, ובשום אופן אין לראות בו תחליף לטיפול מסוג כלשהו.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-9095419684050865855?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-55566983612052162132009-12-06T21:06:00.000-08:002009-12-13T12:03:39.512-08:00<div dir="rtl" style="text-align: right;">אפור וקר הבוקר, הרעם מתגלגל לו והגשם יורד ומשקה את הצמחים ואת האנשים. נחמד להיזכר בבוקר שבת, שטוף שמש ומלא הבטחות. את הבוקר בילינו על הגג בין העציצים, צפינו בלהקת ציפורים נודדות ושתינו קפה עם <a href="http://onlysmallgoodthings.blogspot.com/2009/12/blog-post_05.html">עוגיות גרנולה</a> לצידו.<br /><br />ואז רעיון. אולי נלך למשתלה, הרי יש אחת בחולון, וביום יפה כל כך זה לא כל כך רחוק. אז צעדנו למשתלה וקנינו לנו שתילים ואדניות וזרעים ואפילו שק אדמה עם ריח נפלא.<br /><br />הטבע יכול לספק כל כך הרבה שמחה. פרח יפה או ציפור שיר יכולים לרומם את הרוח לגבהים שקשה להעלות על הדעת וכל מה שצריך בשביל זה הן זוג עיניים ומודעות לכך שהטבע נמצא סביב לנו בכל מקום, אפילו בתוך הכרך הסואן, שהרי גם טבע עירוני הוא טבע. נראה לעיתים שהאדם המערבי חושש מהטבע ומנסה להוציא אותו כמעט לחלוטין מאזור המחייה שלו, למעט במקומות מוגדרים מאוד ובגבולות צרים, כמו העצים ברחוב שעומדים בתוך ריבוע קטן של אדמה בתוך ים הבטון. רציתי לחלוק איתכם בכמה אושר ומתנות מאמא אדמה נתקלנו בבוקר אחד יפה של סתיו בתחילת דצמבר על גבול יפו חולון.<br /><br />ראינו באותו בוקר <a href="http://www.tatzpit.com/site/pages/inPage.asp?catID=9&amp;subID=333&amp;subsubID=582">בולבול צהוב שת</a>, <a href="http://www.tatzpit.com/site/pages/inPage.asp?catID=9&amp;subID=333&amp;subsubID=581">נחליאלי לבן</a>, <a href="http://www.tatzpit.com/site/pages/inPage.asp?catID=9&amp;subID=14&amp;subsubID=450">סיקסק</a> ו<a href="http://www.tatzpit.com/site/pages/inPage.asp?catID=9&amp;subID=333&amp;subsubID=853">עורבני שחור כיפה</a>. היו בטוח גם כמה ששכחתי והיתה גם להקת ציפורים שלא הצלחתי לזהות. רציתי לצלם ולהעלות את התמונות אבל צילום ציפורים מצריך מצלמה טובה ואילו המצלמה שלי היא מצלמת כיס דיגיטלית קטנה ואלגנטית, אך בהחלט לא מספקת למשימה הזו. לכן אסתפק בתצלום של אותה ציפור שלא הצלחתי לזהות ואולי מישהו יוכל לעזור ולהגיד לי מיהן האורחות שבאו להנות מפרי העצים שסביב ביתנו:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxySIC6KQ1I/AAAAAAAAAek/YXJ9ckSYxJs/s1600-h/a+023.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxySIC6KQ1I/AAAAAAAAAek/YXJ9ckSYxJs/s320/a+023.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412361519109915474" border="0" /></a><br />ומספר תמונות שצילמתי על גגנו הנחמד...<br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:85%;">גרניום ורוד</span><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyT0VyIjOI/AAAAAAAAAfE/yu-ZqhlI_MU/s1600-h/a+033.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyT0VyIjOI/AAAAAAAAAfE/yu-ZqhlI_MU/s320/a+033.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412363379602394338" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">גרניום אדום</span><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyT0B8ZQHI/AAAAAAAAAe8/kKAkTT9Lk60/s1600-h/a+032.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyT0B8ZQHI/AAAAAAAAAe8/kKAkTT9Lk60/s320/a+032.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412363374276722802" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">כובע הנזיר</span><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyTztz8bWI/AAAAAAAAAe0/kvx5DDow5JY/s1600-h/a+030.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyTztz8bWI/AAAAAAAAAe0/kvx5DDow5JY/s320/a+030.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412363368872570210" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">אפונה ירוקה</span><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyTzWEExWI/AAAAAAAAAes/_JydDV_6OO0/s1600-h/a+025.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyTzWEExWI/AAAAAAAAAes/_JydDV_6OO0/s320/a+025.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412363362497774946" border="0" /></a><br />והשלל שהבאנו מהמשתלה...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyVVzKNCYI/AAAAAAAAAfU/Nqoo_geTnBc/s1600-h/a+055.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxyVVzKNCYI/AAAAAAAAAfU/Nqoo_geTnBc/s400/a+055.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412365053935290754" border="0" /></a><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-5556698361205216213?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-63987657807829810132009-12-05T05:25:00.000-08:002009-12-10T12:54:28.373-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxpijZ7tSoI/AAAAAAAAAC8/BNWXNtgj2MQ/s1600-h/a+011.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 150px; height: 200px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxpijZ7tSoI/AAAAAAAAAC8/BNWXNtgj2MQ/s200/a+011.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411746262635334274" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;">שלום, זוכרים את ה<a href="http://onlysmallgoodthings.blogspot.com/2009/09/blog-post_22.html">גרנולה</a> המעולה שהכננו לא מזמן? לא, לא נורא, בדיוק בשביל זה המציאו את ההיפרלינק. לחצו על המילה <a href="http://onlysmallgoodthings.blogspot.com/2009/09/blog-post_22.html">גרנולה</a> ותמצאו את המתכון. בינתיים די הפסקנו לאכול גרנולה, קצת קר בשביל יוגורט. מצד שני, תמיד נחמד שיש משהו מתוק ליד הקפה/תה, וכמובן שבחורף שותים הרבה שתיה חמה.<br /><br />אז אתמול הכנתי עוגיות גרנולה, <a href="http://www.ynet.co.il/ency/1,7340,L-346485,00.html">המתכון במקור</a> של פיליס גלזר מ-ynet. אני אוהב את המתכון כי הוא עם סוכר חום וקמח מלא, ואני יודע שזה לא הופך את העוגיות לבריאות פתאום, אבל זה בהחלט נותן להן טעם יותר ביתי ופחות תעשייתי. בכל אופן המתכון:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">חומרים </span><br />100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר<br />1/2 כוס סוכר דמררה<br />1 ביצה טרופה<br />1 כוס גרנולה<br />3/4 כוס קמח חיטה מלאה (או קמח מלא וקמח לבן מעורבבים)<br />1/4 כפית מלח<br />1/2 כפית אבקת אפייה<br /><br /><span style="font-weight: bold;">אופן ההכנה </span><br />מחממים את התנור ל - 180 מעלות צלזיוס. טורפים חמאה עם סוכר, מוסיפים ביצה ואחר כך את יתר החומרים. מערבבים היטב. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ויוצקים כפיות מן הבצק (עם רווח ביניהן) בתבנית. אופים כ - 12 דקות או עד שהעוגיות משחימות.<br /><br />תמוונת של העוגיות לפני ואחרי האפייה:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/Sxpjfc6ePnI/AAAAAAAAAD0/PFcDLB41mQU/s1600-h/a+013.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/Sxpjfc6ePnI/AAAAAAAAAD0/PFcDLB41mQU/s200/a+013.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411747294227611250" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxpjgTkA9GI/AAAAAAAAAEI/CnoPiLfphrc/s1600-h/a+019.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxpjgTkA9GI/AAAAAAAAAEI/CnoPiLfphrc/s200/a+019.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411747308897367138" border="0" /></a><br /><br />עוגיות מעולות, הולכות טוב מאוד עם תה מצמחי הגינה.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-6398765780782981013?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-80024581218240798092009-12-03T01:58:00.000-08:002009-12-13T12:03:55.075-08:00<a href="http://i.ehow.com/images/GlobalPhoto/Articles/2185405/soapnuts100g-main_Full.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 425px; height: 284px; text-align: center;" alt="" src="http://i.ehow.com/images/GlobalPhoto/Articles/2185405/soapnuts100g-main_Full.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br />לפני מספר חודשים התחלנו, מעיין יקירתי ואנוכי, לכבס ללא אבקת כביסה או ג'ל. כמו כן ויתרנו גם על המרכך. ועם זאת אנחנו לא מסריחים. הפיתרון, אקולוגי וטוענים כי אף משתלם, אגוזים!!!<br /><br />כן, אגוזים. מדובר בסוג מיוחד של אגוזים. בקליפה של אגוז זה מצוי חומר שנקרא סאפונין. השכבה הפנימית של הקליפה מבריקה ודביקה, מכילה את החומר הזה ומחליפה בעצם את אבקת הכביסה. והשימוש כיצד? לתוך שקית בד קטנה שמגיעה עם האגוזים מכניסים קליפות של 2-3 אגוזים, ואת השקית מכניסים לתוף המכונה עם הבגדים. לאחר סיום הכביסה מייבשים את השקית עם הקליפות עד לפעם הבאה. ניתן להשתמש באותן קליפות לשלוש מכונות, או עד שהקליפות מאבדות מהברק שלהן.<br /><br />את שאריות האגוזים ניתן לזרוק לקומפוסט וכך יוצא שלא זיהמנו את הסביבה בשום צורה בכביסה זו. אנחנו זורקים אותן לקומפוסט תולעים אדומות שלנו, אבל על כך באחד הפוסטים הבאים.<br /><br /><a href="http://www.biglal.co.il/websites/chitulim/716.asp">מידע נוסף</a> על האגוזים ויתרונותיהם, וכן נקודות מכירה בארץ<br /><br />דרך אגב, במקום מרכך אנחנו משתמשים ברבע כוס חומץ (!!!) עם כמה טיפות של שמן אתרי. ולכביסה אין ריח של חומץ לאחר מכן, הפלא ופלא, אחרת אנשים לא היו יושבים לידי באוטובוס.<br /><br />מצאתי גם סרטון נחמד שמדגים השימוש בהם:<br /><br /><br /><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vR6b8WBQMWw&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><br /><embed src="http://www.youtube.com/v/vR6b8WBQMWw&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="344" width="425"></embed></object><br /><br />כביסה נעימה לכולם </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-8002458121824079809?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-63646146813281231552009-12-01T21:03:00.000-08:002009-12-06T12:15:09.995-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxX6eWCCFfI/AAAAAAAAAC0/u-xAG0jBgcQ/s1600-h/1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 140px; height: 200px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SxX6eWCCFfI/AAAAAAAAAC0/u-xAG0jBgcQ/s200/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410505926572643826" border="0" /></a><br /><br /><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;">קר בחוץ וזהו זמן מצויין לראות סרטים טובים, ואני שמח להביא כאן סרט נפלא שראיתי אתמול בערב.<br /><br />וואו איזה סרט מיוחד ראיתי אתמול. מדובר בסרט אנימציה בסגנון "פלסטלינה", לפחות כך זה נראה, אני לא יודע איך באמת עושים את זה. מדובר במערכת יחסים חוצת אוקיינוסים בין ילדה בת 8 מאוסטרליה, מנודה חברתית עם אבא מוזר ואמא אלכוהוליסטית, לבין גבר בין 44 מניו יורק, יהודי אתאיסט עם <a href="http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%A1%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%AA_%D7%90%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%92%D7%A8">תסמונת אספרגר</a>.<br /><br />אני יודע מה עובר לכם בראש, אז תוציאו את זה משם. אין שום דבר סוטה בסרט, פשוט טונות על גבי טונות של אנושיות. סרט שהוא מצחיק ברובו אבל גם עצוב בצורה עוצמתית וחודרת.<br /><br />אני מצרף את הטריילר של הסרט כדי שתוכלו להתרשם... לא יודע איפה אפשר להשיג את הסרט, אני ראיתי אצל חבר שלנו עידו עזריה, שעובד באוזן השלישית והביא את הסרט משם. בכל מקרה שווה להשקיע.<br /><br /><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/MgRjB8PEDkM&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/MgRjB8PEDkM&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="344" width="425"></embed></object><br /><br />דבר נוסף בלי קשר, פשוט כי נזכרתי. רוצו רוצו רוצו לראות את <a href="http://www.lev.co.il/movies/movie.asp?itemId=412">ע'גמי</a>. הסרט הכי טוב שראיתי השנה!<br /><br /><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-6364614681328123155?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-52136844000957585032009-11-27T07:35:00.000-08:002009-12-28T10:48:19.467-08:00<div style="text-align: right;">מבט מפוכח על היישומים הטכנולוגיים הפופולריים מאת הגורו הכי שובב בסביבה, לפחות מאז שאושו לא מסתובב ביננו.<br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/1H4BylxSulg&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/1H4BylxSulg&amp;hl=en_US&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br /></div><br /><br />מעניין מה יהיה לו להגיד על ה- Google Wave?<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-5213684400095758503?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-61163444149299165722009-10-30T04:41:00.001-07:002009-12-28T10:49:10.730-08:00הרבה זמן לא כתבתי כאן כלום. שילוב של עבודה, חורף ועצלות מנע ממני לשבת מול המחשב בערב ולכתוב. וגם עכשיו, המוזה לא ממש חזרה, אבל רציתי לנצל את הבמה שניתנה לי ולהמליץ על אתרים של שני חברים שלי שעושים עבודה מעולה.<br /><br /><a href="http://www.balloonofar.co.il/">בלונופר</a> - האתר של נופר, שעושה המון דברים ממש מגניבים מ<a href="http://www.balloonofar.co.il/index.html?page=150">בלונים</a>, שווה מאוד להסתכל, למי שמחפש <a href="http://www.balloonofar.co.il/index.html?page=149">מתנה מקורית</a> או סתם אוהב אויר.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.balloonofar.co.il/files/prchim.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 350px; height: 400px;" src="http://www.balloonofar.co.il/files/prchim.jpg" alt="" border="0" /></a><br />האתר השני הוא <a href="http://www.foodlove.co.il/">Food love</a> של <a href="http://www.foodlove.co.il/103019/%D7%90%D7%95%D7%93%D7%95%D7%AA%D7%99">שלומי פלח</a>, שעבד איתי ב <a href="http://www.24rupee.com/">24 רופי</a> ולימד אותי לבשל אוכל הודי, כאשר שש סירים נמצאים בו זמנית על האש וכל אחד מהם דורש התייחסות שונה אבל כולם דורשים המון אהבה. שלומי מעביר שיעורי בישול, יש לו ניסיון רב בבישול סוגים שונים של אוכל, וגם בהכנת <a href="http://www.foodlove.co.il/103019/%D7%A7%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-1">קינוחים</a>. יש באתר שלו גם <a href="http://www.foodlove.co.il/103019/%D7%90%D7%99%D7%98%D7%9C%D7%A7%D7%99-1">מתכונים</a> וגם סרטונים שלו מלמד להכין מנות מסוימות, למשל <a href="http://www.foodlove.co.il/103019/%D7%94%D7%95%D7%93%D7%99">מלאי כופתה</a>, מנה שכל מי שהיה בהודו זוכר בחיבה רבה:<br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/8jYG-sGHQLE&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/8jYG-sGHQLE&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br /><br />והחלק השני של הסרט:<br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/ztlkG1k1cKA&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/ztlkG1k1cKA&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br />איזה כיף שיש חברים מוכשרים כאלה.<br /><br />בינתיים הגשם בחוץ לא פסק לרגע מאתמול בלילה, והחתולים נראים משועממים מאוד. איזה כיף שיום שישי היום, שתהיה לכולם שבת שלום, ושימשיכו לרדת גשמי ברכה מהשמיים (רק אם אלוהים יכול גם לסדר את בעיות הניקוז בכל הרשויות המקומיות בארץ, זה יהיה ממש מעולה).<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-6116344414929916572?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-65351218926565585682009-09-26T08:13:00.000-07:002009-12-08T23:39:02.607-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/Sr4v6doITqI/AAAAAAAAACo/sgsHuGEMbt0/s1600-h/leonard+cohen.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385794885813554850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; HEIGHT: 133px; TEXT-ALIGN: center" alt="Leonard cohen" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/Sr4v6doITqI/AAAAAAAAACo/sgsHuGEMbt0/s200/leonard+cohen.jpg" border="0" /></a><br /><div>ביום חמישי ראינו, אני, מעיין ועוד כ-50,000 איש, את לאונרד כהן מופיע באצטדיון רמת גן. היה מרגש, נעים, מופלא, ויצאנו בתחושת אופוריה. היה צפוף, התור לשירותים היה ארוך כאורכו של דבר מה ארוך במיוחד (שאינו הגלות) והכיסאות היו מפרקי חוליות בגב. ממש אינני יודע מה חשב האדם שבחר את אותו נשק נוגד חוליות לפני מי יודע כמה שנים, אבל אותו אדם כנראה הניח שאנשים שיצפו באירועים באצטדיון רמת גן, יבלו את זמנם בכל מקרה בעמידה, ולא ישימו לבם לכך שכסאם הוא מכשיר עינויים.</div><div></div><div>לאונרד כהן, זמר, משורר, אדם מפורסם מאוד ועשיר (אני מניח) מאוד, הוא גם אדם המשדר נחמדות, פשטות וחוסר התנשאות, ועל כך ברצוני להרחיב בפוסט זה. מבקר מוזיקה אינני, ונפש האדם היא המעניינת אותי יותר מכל. מה עוד שנושא זה מתקשר עבורי עם יום הכיפורים ועם פרשת השבוע של שבת זו, היא פרשת "האזינו", אותה קוראים בשבת שבין ראש השנה ליום הכיפורים. חילוני כופר שכמוני, לפרשה זו התוודעתי בתוכניתם של אברי גלעד וג'קי לוי, "המילה האחרונה", ובמיוחד לפסוק ט"ו בספר דברים, פרק ל"ב - "וַיִּשְׁמַן יְשֻׁרוּן וַיִּבְעָט, שָׁמַנְתָּ עָבִיתָ כָּשִׂיתָ;"</div><div></div><div>ראשית משמעות הפסוק. הפרשנות לפסוק היא כי אדם הנוחל הצלחה בחיים בזכות סגולות שונות שיש לו, כלומר משמין, בועט ביד המאכילה אותו. כלומר אותו אדם מאבד את הרגישות לבני אדם אחרים, את האכפתיות, ובכך בעצם מאבד גם את הקשר עם אלוהיו ועם אנושיותו. ביום הכיפורים, ובימים שלפני יום הכיפורים, יש לו לאדם הזדמנות לבחון כיצד היה השנה. במי פגע, באלו מקרים בהמיותו גברה על אנושיותו, ויש לו הזדמנות להתנצל ולקוות בלב שלם כי השנה הבאה תהיה שנה טובה יותר, וכי לא משנה כמה תצלח דרכו, או לא תצלח כלל, יהיה ראשית כל בן אדם.</div><div></div><div>ועתה בחזרה ללאונרד כהן, אשר בשנת 1994 פרש מהחיים הציבוריים ונכנס למנזר זן באזור לוס אנג'לס, שם חי חיי נזירות במשך חמש שנים, תוך שהוא משמש עוזרו האישי של ראש המנזר "קיוזן ג'ושו ססקי" (Kyozan Joshu Sasaki). נראה לי כי ככל שאדם מצליח יותר בחייו, כלכלית, חברתית ובכל אספקט אחר, עליו לעבוד קשה יותר על עצמו, בכדי להישאר בן אדם ולשמור על הרגישות שהיא מקור אנושיותו.</div><div></div><div>אז ניתן לסכם כי היתה הופעה מדהימה, של אדם ויוצר מאוד מיוחד, וגם התזמון היה מושלם. עתה רק נשאר להמשיך לעבוד קשה כדי שגם נצליח בחיים, וגם בכדי ששהצלחה לא תעלה לנו לראש.</div><div></div><div>גמר חתימה טובה וצום קל לצמים.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-6535121892656558568?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-85446666209283751572009-09-23T02:32:00.000-07:002009-12-06T12:13:35.948-08:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrnrbSIllbI/AAAAAAAAACg/bsshCM6jXdA/s1600-h/Young-Heart.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 180px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrnrbSIllbI/AAAAAAAAACg/bsshCM6jXdA/s320/Young-Heart.jpg" alt="young at heart chorus" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384593683454989746" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" style="text-align: right;">רציתי להמליץ בחום רב על סרט נפלא, "צעירים לנצח" שמו, המוקרן כיום בסינמטקים. הסרט מספר על מקהלת קשישים בארצות הברית, המבצעים גרסאות כיסוי לשירי רוק מהעשורים האחרונים, ביניהם שירים של הביטלס, ג'יימס בראון, קולדפליי ורבים וטובים אחרים.<br />אתר המקהלה: <a href="http://www.youngatheartchorus.com/">http://www.youngatheartchorus.com/</a><br /><br />זה אחד הסרטים היחידים שראיתי, בהם הפה אינו מפסיק לחייך במשך כ-100 דקות, ואילו העיניים אינן חודלות להזיל דמעות. סרט עצוב ומקסים, שבסופו חשתי אסיר תודה על כך שאני חי, על הדבש ועל העוקץ, על המר והמתוק...<br /><br />מעולם לא חשתי עצב מתוק כל כך, תחושת אופטימיות והשלמה עם היותי בן תמותה.<br /><br />התחושה החזקה שמשאיר הסרט בנשמת הצופה נובעת גם מבחירת השירים, שביצועם על ידי חבורת סבים וסבתות מעניקה להם משמעות שונה לגמרי<br /><br /><a href="http://www.youtube.com/watch?v=-wgrM-R6yfY">http://www.youtube.com/watch?v=-wgrM-R6yfY</a><br /></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-8544666620928375157?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-3941506193560977582009-09-22T05:37:00.000-07:002009-12-10T12:54:52.452-08:00והנה, כמובטח, מתכון נפלא לגרנולה ביתית. המתכון המקורי מופיע באתר האפיה והבישול "בצק אלים", בלוג מקסים עם מתכונים מעולים ותמונות מעוררות תיאבון.<br /><br />מרכיבים:<br /><br />500 גר’ שיבולת שועל (לא אינסטנט)<br />1 כוס גרעיני דלעת<br />1 כוס זרעי שומשום<br />1 כוס גרעיני חמניות<br />1 כוס פרג (לא טחון!)<br />1 כוס קוקוס טחון<br />1 כוס שקדים פרוסים<br />¾ כוס צימוקים<br />120 גר’ שמן קנולה<br />1 כוס סילאן<br />רבע כפית קינמון<br />¾ כוס משמש מיובש קצוץ.<br /><br />ניתן למצוא את המתכון המקורי ב-<br /><a href="http://www.bazekalim.com/2007/03/19/homemade-granola/">http://www.bazekalim.com/2007/03/19/homemade-granola/</a><br /><br />השינויים מהמתכון המקורי נבעו בחלקם משיקולי זמינות בארון (שומשום במקום פשתן, סילאן במקום דבש), בחלקם משיקולי בריאות (קנולה במקום חמאה), ותוספת המשמש היתה בכדי להמתיק מעט יותר את הגרנולה.<br /><br /><br />ניתן לראות את מארז הגרנולה בתמונה, לצד הריבה ושקית האורגנזה ובה המרמלדה (הסבון נעדר מהתמונה ועל כך הוא בוכה עד היום, ולא, כפי שרבים חושבים, משום שדני אינו רוצה בו עוד)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrjFpxlnpsI/AAAAAAAAACY/FNpKilB0EtQ/s1600-h/granola.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrjFpxlnpsI/AAAAAAAAACY/FNpKilB0EtQ/s400/granola.jpg" alt="אריזת שי לחג" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384270675997861570" border="0" /></a><br /><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-394150619356097758?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-72816819232923803552009-09-21T07:28:00.000-07:002009-12-28T10:49:56.726-08:00<div dir="rtl" style="text-align: right;">רק לחצו על התמונה ויישלף לכם קלף שיוכל לעזור לכם להבין את עצמכם ואת מצבכם מעט טוב יותר, פנקו את עצמכם:<br /><p><img style="" alt="אושו טארוט" onclick="window.open('http://www.namaste.co.il/oshotarot/oshotarot.aspx','','width=720,height=450,scrollbars=yes,toolbar=no,status=no,location=no');" src="http://www.namaste.co.il/oshotarot/images/addModule.jpg" height="170" width="140" /></p>הקלפים באדיבות אושו כמובן, התרגום שלהם והלינק באדיבות אתר <a href="http://www.blogger.com/NAMASTE.CO.IL">NAMASTE.CO.IL</a> האהוב עלי מאוד<br /><br /><br />לא שכחתי, מתכון לגרנולה מעולה מעולה יעלה כאן ממש בקרוב...<br /><br /></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-7281681923292380355?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-29464647382772464922009-09-20T11:52:00.000-07:002009-12-10T12:55:16.162-08:00והנה המתכונים המובטחים.<br /><br /><br />ראשית כל, קונפיטורת תפוחי עץ בתוספת לואיזה. קונפיטורה זו נעזרת בפקטין, חומר מקריש המצוי גם בפירות שונים בטבע. השימוש בפקטין חוסך בזמן הבישול, לא עוד ריבות המתבשלות שעות על האש, את זאתי תוכלו לסיים תוך כשעה:<br /><br /><br />650 ג' תפוחי עץ, קלופים, ללא גלעינים, חתוכים לקוביות ולאחר בישול במים עד לריכוך.<br />450 ג' סוכר<br />6.5 ג' פקטין מעורבבים ב - 50 ג' סוכר (נוסף על ה-450 ג')<br />קומץ עלי לואיזה טריים.<br /><br /><br />הוראות בישול:<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraA89Rt1-I/AAAAAAAAABo/_k_-t-uCOuM/s1600-h/%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA+061.jpg"><img style="margin: 0px 10px 10px 0px; width: 200px; float: left; height: 150px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383632189297383394" alt="jam making" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraA89Rt1-I/AAAAAAAAABo/_k_-t-uCOuM/s200/%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA+061.jpg" border="0" /></a><br />1. בסיר מבשלים תפוחי עץ (ניתן למעוך קודם לכן את כולם או חלקם למחית, בהתאם למרקם הרצוי) עם 450 ג' סוכר ולואיזה.<br /><br /><br />2. כשמתחיל בעבוע מוסיפים את הפקטין ויתרת הסוכר, מבשלים עד 102 מעלות או עד מבחן צלחת (שמים צלחת במקפיא בתחילת הבישול. אם טיפה מהריבה שטופטפה על הצלחת נקרשת לכדי ריבה, הרי שניתן להוריד את הסיר מהאש).<br /><br /><br />3. להוריד הסיר מהאש, למזוג לצנצנות מעוקרות, לבגור, ולחלק למי שאוהבים.<br /><br /><p><br /></p><p><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrZ_BS3LsAI/AAAAAAAAABY/tfU5Hwax9Iw/s1600-h/%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA+062.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px; display: block; height: 240px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383630064787894274" alt="apple jam" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrZ_BS3LsAI/AAAAAAAAABY/tfU5Hwax9Iw/s320/%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA+062.jpg" border="0" /></a> ועתה למרמלדת אגסים. הכנת מרמלדה דומה מאוד להכנת ריבה, למעט שני הבדלים חשובים:<br /></p><p><br />1. אין, כמובן, צורך בצנצנת. במקום זאת יש צורך בתבנית סיליקון/ מסגרת מתכת אליה ניתן למזוג את המרמלדה שתתקרש. אני השתמשתי במסגרת מתכת אשר יצרתי לה תחתית מנייר אלומיניום, כמו בתמונה:<br /></p><p><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraAPD-NZaI/AAAAAAAAABg/-VJ7YqXsVmg/s1600-h/%D7%A2%D7%95%D7%93+003.jpg"><img style="margin: 0px 10px 10px 0px; width: 200px; float: left; height: 150px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383631400820630946" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraAPD-NZaI/AAAAAAAAABg/-VJ7YqXsVmg/s200/%D7%A2%D7%95%D7%93+003.jpg" border="0" /></a> 2. יש צורך להוסיף חומצת לימון בסוף הבישול, אותה מכינים מערבוב של מלח לימון ומים.<br /><br /><br />רכיבים:<br /><br />250 ג' מחית אגסים (אגסים קלופים, מגולענים ומבושלים עד לריכוך, שמעכנו בעזרת מועך פירה).<br />6 ג' פקטין מעורבבים ב 35 ג' סוכר<br />גרגירים מחצי מקל וניל<br />37 ג' גלוקוזה<br />125 סוכר<br />עוד 125 סוכר<br />3.5 ג' מלח לימון מעורבב בכף מים.<br /><br /><br />הכנה:<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraDY7iUtSI/AAAAAAAAAB4/heDFmibyp2A/s1600-h/%D7%A2%D7%95%D7%93+012.jpg"><img style="margin: 0px 10px 10px 0px; width: 200px; float: left; height: 150px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383634868889761058" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraDY7iUtSI/AAAAAAAAAB4/heDFmibyp2A/s200/%D7%A2%D7%95%D7%93+012.jpg" border="0" /></a></p>1.מבשלים אגסים, וניל, גלוקוזה ופקטין עם 35 ג' סוכר בסיר עד לרתיחה.<br /><br /><br />2. מוסיפים 125 ג' סוכר ומביאים לרתיחה.<br /><br /><br />3. מוסיפים עוד 125 ג' סוכר ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד ל- 105 מעלות.<br /><br /><br />4. לאחר שהתערובת בסיר הגיעה ל 105 מעלות, מכבים את האש ורק אז מוסיפים את חומצת הלימון, מערבבים היטב ומזגים לכלי שהכנו מראש.<br /><br /><br /><div>5. מניחים בחוץ ללילה להתקרש, משחררים מהתבנית, חותכים לגודל והצורה הרצויים ומגלגלים בסוכר.</div><div><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraEzadbWKI/AAAAAAAAACI/zU0l1By4nQc/s1600-h/%D7%A2%D7%95%D7%93+022.jpg"><img style="margin: 0px 0px 10px 10px; width: 200px; float: right; height: 150px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383636423378950306" alt="home made pairs and vanilla mamalade" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraEzadbWKI/AAAAAAAAACI/zU0l1By4nQc/s200/%D7%A2%D7%95%D7%93+022.jpg" border="0" /></a><br /><br />וזהו... מחר מחרתיים, מתכון מעולה לגרנולה ותמונה של הסלסלה כולה.<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraFYxUNF0I/AAAAAAAAACQ/fdHyNpTGRqY/s1600-h/%D7%A2%D7%95%D7%93+026.jpg"><img style="margin: 0px 10px 10px 0px; width: 200px; float: left; height: 150px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383637065169442626" alt="home made pairs and vanilla mamalade" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SraFYxUNF0I/AAAAAAAAACQ/fdHyNpTGRqY/s200/%D7%A2%D7%95%D7%93+026.jpg" border="0" /></a> שתהיה לכולנו שנה מתוקה.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-2946464738277246492?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-58784560282614005882009-09-19T03:00:00.000-07:002009-12-13T12:04:10.880-08:00אז ככה, הגענו לראש השנה, צלחנו את ארוחת החג ללא הפרזה בכמויות האוכל, ועכשיו ניתן להנות מהמתנה הגדולה של החג, סוף שבוע ארוך, אוי כמה זה נפלא.<br /><br /><br /><br /><br />אריזות השי חולקו, ועתה הגיע זמן הסיכומים, המתכונים והתמונות...<br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrS4zB4mqBI/AAAAAAAAABA/-ITLCaq2PHQ/s1600-h/%D7%A2%D7%95%D7%93+029.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383130641433274386" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrS4zB4mqBI/AAAAAAAAABA/-ITLCaq2PHQ/s320/%D7%A2%D7%95%D7%93+029.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div>אריזת השי שלנו כללה השנה סבון מוצק בניחוח לימון ורוזמרין, מרמלדה של אגסים ווניל, קונפיטורה של תפוחי-עץ ולואיזה, וגרנולה עשירה, כל אלה כמובן מעשה ידינו להתפאר. חשתי גאווה לראות כיצד בראנו יש מאין מתנה נפלאה לחג, מלאת מחשבה ומקוריות, אהבה ויצירתיות, בדיוק שילוב התכונות הרצוי בבואך להעניק מתנה לאהוביך. כולי תקווה שמתנה צנועה זו הבאה מן הלב תיתן טעם לתחילתה של השנה ותקוותי שאף תצבע בגווניה את השנה כולה.</div><br /><br /><br /><br /><div>ונתחיל בסבון. כל מי ששמע כי עשינו סבון התמלא פליאה ושאל הכיצד, האין זה מסובך למדי? והתשובה, חד משמעית, לא ממש. מלחיץ מעט כן, משום שהחומר הקושר בין מרכיבי הסבון השונים וממצק אותו הוא סודה קאוסטיק, חומר בעל מוניטין גרוע מאוד, אשר הוראות האזהרה לעבודה עמו נדמות כמו הוראות אזהרה לאלו העוסקים בביקוע האטום. ועם זאת, לא קרה דבר. התגובה של הסודה עם המים, שהיתה עלולה להיות הרת אסון, היתה מינורית, וכל תהליך הכנת הסבון, שנטען כי יקח כארבע שעות, הסתיים בקצת פחות משעתיים.</div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrSvrnoGwTI/AAAAAAAAAA4/-Kq7FXVS31A/s1600-h/%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA+002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383120618521018674" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 252px; height: 194px; text-align: center;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrSvrnoGwTI/AAAAAAAAAA4/-Kq7FXVS31A/s320/%D7%A9%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA+002.jpg" border="0" /></a> כפי שניתן לראות בתמונה, את אזהרות הבטיחות לקחתי מאוד ברצינות, ובנוסף לבשתי בגדים ארוכים וגרבתי גרביים.<br /><br /><br /><br /><div></div><br /><div><br /><br /><div>את המתכונים, רשימת הציוד והוראות הבטיחות ניתן למצוא באתר המעולה של גידי גלבוע, שאף מוכר את סבוניו שנראים מיוחדים ומפנקים מאוד - <a href="http://www.gilboasoap.co.il/">http://www.gilboasoap.co.il/</a></div><br /><br /><br /><br /><div>אנחנו הכנו את המתכון לסבון טבעי קלאסי:</div><br /><br /><br /><div>מתכון לסבון טבעי קלאסי (<a href="http://www.gilboasoap.co.il/index.php/to-learn-on-recipes-of-soaps">http://www.gilboasoap.co.il/index.php/to-learn-on-recipes-of-soaps</a>)<br />שמנים נוזליים:350 גרם שמן זית<br />שמנים מוצקים:350 גרם שמן דקל, 300 גרם שמן קוקוס<br />מים:380 גרם מים מזוקקים קרים מהמקרר<br />סודה קאוסטית:144 גרם סודה קאוסטית<br />טמפרטורת איחוד מים ושמנים – 38 מעלות זמן בחישה צפוי – 70 עד 80 דקות<br />הערה – סבון זה נחשב לבעל יחסים אידיאליים בין שמנים אולטימטיביים: 35% שמן זית + 35% שמן דקל + 30% שמן קוקוס.<br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><div>למתכון זה הוספנו כ- 8 גרם שמן נדיף של לימון ו- 8 גרם שמן נדיף רוזמרין. </div><br /><br /><br /><div>והתוצאה? ריחנית ומפנקת...</div><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrS5hBX6IsI/AAAAAAAAABI/MI5r0Tq5c7s/s1600-h/%D7%A2%D7%95%D7%93+027.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383131431570121410" style="margin: 0px 10px 10px 0px; float: left; width: 200px; height: 150px;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Eco_3sOv1Wk/SrS5hBX6IsI/AAAAAAAAABI/MI5r0Tq5c7s/s200/%D7%A2%D7%95%D7%93+027.jpg" border="0" /></a> בפוסט הבא, מתכון מעולה לקונפיטורה טעימה ומרעננת ולמרמלדה מתוקה ומלאת שמחת חיים...</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-5878456028261400588?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6971082546058243536.post-79842848244281147012009-09-14T12:40:00.000-07:002009-12-28T10:50:21.203-08:00<a href="http://asianstudies.anu.edu.au/weblog/uploads/dalai_lama1.jpg"><img style="margin: 0px 10px 10px 0px; width: 308px; float: left; height: 400px;" alt="" src="http://asianstudies.anu.edu.au/weblog/uploads/dalai_lama1.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://asianstudies.anu.edu.au/weblog/uploads/dalai_lama1.jpg"></a>לידתו של בלוג הינה דבר המתרחש ככה פתאום, כמעט ללא התראה מוקדמת. תחילתו של בלוג זה בתחושת בטן עמומה, כי יש לי מה להגיד, דברים של טעם שיתרמו לסך כל המלל האנושי הקיים ברשת. אמנם, ביחס לכמות המילים הנשפכות עלי מקלדות, באינספור שפות ועל ידי אינספור בני אנוש, הרי שאפילו טיפה בים תהיה הגזמה פרועה באשר לחלקי באוקיינוס. אך עם זאת, ישנה תחושת אחריות, הנובעת מכוחה של המילה בכלל וזו הכתובה בפרט, ומכך שהמושך בעט, הוא המקליד במקלדת, בוחר להוציא צפונות ליבו מן הפנים החוצה, ולכן עליו לדאוג כי מה שייאמר יהיה לתועלת למישהו מלבדו. וכך החלטתי לייסד בלוג חדש זה, אשר יוקדש לדברים טובים. פעם, לא כל כך מזמן היה לי חלום להקים אתר חדשות אשר ידווח ידיעות חיוביות בלבד, וישמש מנוף לשינוי. התפכחתי והתבגרתי, יודע אני כי משיכתן של מהדורות החדשות בצהבהבותן, בחשיפת הכיעור שלהן ובחיטוטן בפצעים, ועל כן אצא לדרך צנועה בהרבה. אשאף לדווח פה על כל אותם דברים קטנים אותם אני עושה על מנת להפוך את חיי לטובים יותר, זאת משום שאני מאמין, א. כי ככל שאדם יותר מאושר, כל אושרו משפיע על הסביבה שלו והופך בכללו של דבר, את העולם, למקום נעים יותר וטוב יותר ו-ב. אחדים מהדברים אותם אפרסם פה עשויים גם להוות מקור לרעיונות לקוראיי, ואם אוכל לתרום במשהו לאושרו של מישהו, מישהי או מישהם, הרי שדבר זה ערך רב עד מאוד לו בעיני, וסיפוק רב יהיה לי מכך.<br /><br /><div></div><br /><br /><div>וכך, בשבוע שלפני ראש השנה, מוצא אני את עצמי בעיצומן של הכנות קדחתניות. ראשית כל, חילופי העונות שבין הקיץ לסתיו, יותר משהן מורגשות בגוף, הן מורגשות בנשמה. מן הקלה של סוף הקיץ יחד עם תחושה של שינוי תפסה אותי, ואף כי אין אני יודע עדיין מהו טיב השינוי,הרי שפתיחתו של בלוג זה, מרגישה לי כאינדיקטור לכך שאכן משהו בי משתנה.</div><br /><br /><div>בנוסף, במהלך התקופה האחרונה עמלים מעיין, זוגתי הנפלאה, ואנוכי, על הכנת אריזות שי לקרובינו ואהובינו, מתוך גישה הדוגלת בעבודת יד על פני תוצרת הקניון. בשנה שעברה התחלנו במסורת זו, ובסלסלת החג שלנו ניתן היה למצוא עוגיות תוצרת בית, ריבה ומרמלדות. השנה הגדלנו לעשות, ואנו מקוים כי בראש השנה נוכל להעניק סבון תוצרת בית, ריבה, מרמלדות וגרנולה ביתית.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>בהמשך השבוע אוסיף, אם ירצה המחשב, מתכונים של המוצרים עליהם אנו עמלים, וכן תמונות של תהליך העבודה ושל המוצרים המוגמרים.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>דבר אחרון, חביב וחשוב מאוד אותו אני רוצה להוסיף. השימוש במילים נמלצות, ביטויים תנ"כיים ואמרות כנף מהתרבות הישראלית אשר יופיעו בבלוג זה נובעים מתוך אהבה עצומה לשפה העברית ולתרבות הישראלית והיהודית. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>בברכת שנה טובה ומאושרת, מי ייתן וכל היצורים החיים יחוו רגעי אושר רבים ככל האפשר.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6971082546058243536-7984284824428114701?l=onlysmallgoodthings.blogspot.com' alt='' /></div>Ron Bornsteinnoreply@blogger.com1